Francisco Sudao®
31 mayo, 2017
Francisco Selección Viejo
1 junio, 2017

Francisco Viejo

12,50

ELABORACIÓN.
Elaborado con leche cruda de Cabra, fermentos, cuajo animal y sal; (Queso Graso).

MADURACIÓN.
De 5 a 6 meses, con manteca Ibérica de cerdo.

CARACTERÍSTICAS.
-Corteza frotada con aceite de oliva y de color oscuro; Interiormente blanco marfil.
-Corte cerrado, con ojos pequeños y poco abundantes.
-Textura compacta y firme.
-Sabor fuerte, suavemente caprino en retrogusto e intenso en el paladar.
-Aroma a moho y queso de cabra.

SKU: 5005 Categorías: , Etiquetas: , , ,
Descripción

VALORES NUTRICIONALES (por cada 100 gr.)
– Valor energético…1628 kj / 393 kcal
– Hidratos de Carbono…………..1,00 g.
– De los cuales azúcares…………0,90 g.
– Grasas………………………………….34 g.
– De las cuales saturadas………….20 g.
– Sal…………………………………….2,10 g.
– Proteínas…………………………22,80 g.

Información adicional
Peso 0.750 kg
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