Descripción
ELABORACIÓN.
Queso de Cabra curado (62%), agua, nata, trufa (4,7%) y sales de fundido (E-452).
CARACTERÍSTICAS.
-Pasta lisa, homogénea de un color blanco marfil, untable y cremosa sin grumos.
-Sabor suave y característico a queso de cabra y trufa.
-Olor de intensidad media.
ALMACENAJE
Conservar refrigerado.
CONSUMO PREFERENTE.
180 días a partir de la fecha de expedición de la crema de queso.
RECOMENDACIÓN DE CONSUMO.
Muy prácticas para todo tipo de preparaciones en alimentación y para untar directamente sobre pan o carne. Una vez abierto consumirlo en un plazo de 10 días y guardarlo en frigorífico.
ALÉRGENOS.
Queso y Nata.