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Gran Paladar Añejo

(1 valoración de cliente)

46,00€

ELABORACIÓN.
Elaborado con leche cruda de Oveja, fermentos, cuajo, cloruro cálcico, sal y lisozima (derivado del huevo); (Queso Graso).

MADURACIÓN.
De 10 a 15 meses.

CARACTERÍSTICAS.
-Corteza natural de color mostaza intenso; Interiormente amarillo pajizo.
-Corte cerrado, con ojos irregulares.
-Textura compacta y firme.
-Sabor intenso ligeramente picón.
-Aroma lácteo a la par que amoniacal.

SKU: 5015 Categorías: , Etiquetas:
Descripción

VALORES NUTRICIONALES (por cada 100 gr.)
– Valor energético…1980 kj / 472 kcal.
– Hidratos de Carbono…………..1,40 g.
– De los cuales azúcares…………1,40 g.
– Grasas……………………………….40,5 g.
– De las cuales saturadas……….30,4 g.
– Sal…………………………………….1,70 g.
– Proteínas…………………………25,70 g.

 

Información adicional
Peso 3 kg
Dimensiones 19 × 19 × 11 cm
Valoraciones 1

1 valoración en Gran Paladar Añejo

  1. Enrique –

    Magnífico queso, un acierto seguro

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