El Madroño Semicurado

39,00€

INGREDIENTES.
LECHE pasteurizada de vaca (80% mín) y oveja (10% mín), fermentos, cuajo, cloruro cálcico, sal y LISOZIMA (derivado del HUEVO) – Origen Leche España

MADURACIÓN.
De 2 a 4 meses.

CARACTERÍSTICAS.
-Corteza pintada de color aceite oscuro; Interiormente blanco marfil.
-Corte cerrado, con ojos pequeños y poco abundantes.
-Textura compacta y elástica.
-Sabor suave.
-Aroma lácteo ligero.

VALOR NUTRICIONAL (por 100g.).
-Valor energético: 1885 kJ/451 kcal
-Grasas: 39,4g.
de las cuales saturadas: 25,3g.
-Hidratos de carbono: 1,4g.
de los cuales azúcares: 1,4g.
-Proteínas: 22,8g.
-Sal: 1g.

Información adicional

Peso	2,9 kg