La Flor de Jara Oveja Curado
28 mayo, 2017
Gran Paladar Añejo
28 mayo, 2017

Gran Reserva Francisco Viejo

42,00

ELABORACIÓN.
Elaborado con leche cruda de Oveja, fermentos, cuajo, cloruro cálcico, sal y lisozima (derivado del huevo); (Queso Graso).

MADURACIÓN.
De 12 a 18 meses al natural.

CARACTERÍSTICAS.
-Corteza pintada con parafina de color aceite oscuro; Interiormente marfil amarillento.
-Corte cerrado, con ojos pequeños y poco abundantes.
-Textura compacta y firme.
-Sabor intenso, persistente en retrogusto y agradable al paladar.
-Aroma moderado a queso de oveja.

SKU: 5014 Categorías: , Etiquetas: , , , , ,
Descripción

VALORES NUTRICIONALES (por cada 100 gr.)
– Valor energético…1867 kj / 451 kcal.
– Grasas……………………………..39,40 gr.
– de las cuales saturadas…….25,30 gr.
– Hidratos de Carbono…………..1,40 gr.
– de los cuales azúcares……….1,40 gr.
– Sal…………………………………….1,00 gr.
– Proteínas…………………………22,80 gr.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO
No consumir la corteza (contiene conservantes y colorantes E-235, E-202 y E-172).

 

Información adicional
Peso 3 kg
Dimensiones 19 × 19 × 11 cm
Alérgenos

Leche y Lisozima E-1105 (derivado del huevo)

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