Quesos Francisco | Especialistas en la maduración artesanal de queso de Cabra y Oveja.

Paté de Queso «EL MADROÑO»

por Jesus Moran | Feb 24, 2025 | Noticias

Ingredientes 350 g de queso de mezcla EL MADROÑO 200 g de queso crema de untar tipo Philadelphia 150 g de leche Ideal 12 nueces Perejil fresco (para decorar) Pasos. Quitar la corteza al queso y trocearlo. En un vaso de batidora, batir los trozos de queso junto...

Tosta con Rulo de Cabra «Francisco»

por Jesus Moran | Nov 5, 2024 | Noticias

Ingredientes 1 rulo de Cabra «Francisco». 150 gr. de Jamón ibérico. Cebolla caramelizada. Pan cortado en rodajas. Pasos. Tuesta el pan en la tostadora hasta que coja color. Pon como base, en cada rebanadas de pan tostado, una cucharadita de cebolla...

Flan de Queso de Oveja «GRAN RESERVA FRANCISCO»

por Jesus Moran | Sep 15, 2024 | Noticias

Ingredientes (para 12 flaneras pequeñas) 250 gr. queso de Oveja «Gran Reserva Francisco» 4 huevos 1/2 litro leche (Puedes sustituir la mitad de la leche por nata de repostería, te quedará mucho más cremoso) 100 gr. azúcar 6 cucharadas azúcar (para el caramelo) ...

Croquetas de Queso FRANCISCO SUDAO

por Jesus Moran | Jul 29, 2024 | Noticias

Ingredientes 350 ml. de leche entera 50 g. de harina de trigo común 35 g. de mantequilla 50 g. de queso FRANCISCO SUDAO 1 huevo Sal y pimienta negra molida (al gusto) Para rebozar: harina, huevo y pan rallado Para la fritura: aceite suave para freír, oliva virgen...

¡¡¡PRIMER PREMIO!!!

por Aurea Innovacion | Jun 8, 2019 | Noticias

Muy contentos de recibir con nuestro Queso FRANCISCO SUDAO, el 1er Premio al Queso de Cabra pasta blanda en la XXXIV Feria nacional del queso de Trujillo 2019. Y queremos una vez más dedicárselo a nuestros padres Francisco y Petra, que sin ellos esto no hubiera sido...

3 MEDALLAS DE PLATA??? en los Oscar de los Quesos

por Aurea Innovacion | Nov 11, 2018 | Noticias

¡¡¡Estamos de Celebración!!! 3 MEDALLAS DE PLATA en los Oscar de los Quesos, World Cheese Awards, celebrado en Bergen (Noruega) el pasado 3 de Noviembre. Nuestros quesos galardonados han sido: ?GRAN RESERVA FRANCISCO ?FRANCISCO SELECCIÓN ?FRANCISCO PIMENTÓN Agradecer...

¡Ya formamos parte de la «Ruta del Queso de Extremadura»!

por Aurea Innovacion | Oct 28, 2018 | Noticias

Tras pasar todos los requisitos obligatorios requeridos, ayer la Junta de Extremadura nos hizo entrega de la placa acreditativa en un acto en la que nuestro galardonado Queso FRANCISCO SUDAO estuvo muy presente. ¿Que es La Ruta del Queso de Extremadura? Es un...

Feria del Queso Trujillo 2017

por Aurea Innovacion | Abr 25, 2017 | Noticias

Del 28 de abril al 1 de mayo estaremos presentes en la XXXII edición de la Feria Internacional Del Queso de Trujillo. No os vayáis sin probar nuestras nuevas cremas de queso y por supuesto nuestros afamados quesos artesanos. ¡Os esperamos a todos en...